Os acordos culturais na agricultura orgânica são uma estratégia importante para promover a produção sustentável de alimentos e preservar a biodiversidade. Ao estabelecer parcerias entre agricultores, pesquisadores e consumidores, esses acordos facilitam o compartilhamento de conhecimento, recursos e práticas inovadoras. Neste artigo, examinaremos o papel fundamental que os acordos culturais desempenham no fomento da agricultura orgânica, explorando seus benefícios e desafios.
Tratamentos Culturais na Agricultura Orgânica: Cultivando com Sabedoria e Sustentabilidade
Tratamentos Culturais na Agricultura Orgânica: Cultivando com Sabedoria e Sustentabilidade
1. Rotação de Culturas: Um Jogo de Equilíbrio para o Solo
A rotação de culturas é uma prática fundamental na agricultura orgânica, visando equilibrar a vida do solo, controlar pragas e doenças, e melhorar a estrutura do solo. Através da alternância de diferentes tipos de plantas, a rotação garante que nutrientes sejam absorvidos e liberados de forma eficiente, reduzindo a necessidade de fertilizantes sintéticos.
| Benefício | Explicação |
|---|---|
| Controle de Pragas e Doenças | A rotação de culturas interrompe o ciclo de vida de pragas e doenças específicas, impedindo sua proliferação. |
| Melhoria da Estrutura do Solo | Plantas com diferentes sistemas radiculares melhoram a drenagem e a aeração do solo, proporcionando um ambiente mais saudável para as raízes. |
| Fixação de Nitrogênio | Leguminosas, como o feijão e a ervilha, fixam o nitrogênio atmosférico no solo, proporcionando um fertilizante natural para as culturas seguintes. |
2. Adubação Verde: Nutrientes e Vida para o Solo
A adubação verde consiste em plantar espécies vegetais com o objetivo de melhorar a fertilidade do solo. Essas plantas, geralmente leguminosas, são incorporadas ao solo após o crescimento, fornecendo matéria orgânica e nutrientes essenciais para as culturas seguintes.
| Benefício | Explicação |
|---|---|
| Enriquecimento do Solo | A adubação verde aumenta a quantidade de matéria orgânica no solo, promovendo a atividade microbiana e a retenção de água. |
| Fixação de Nitrogênio | Leguminosas, como o trevo e a alfafa, fixam o nitrogênio atmosférico no solo, liberando-o para as culturas seguintes. |
| Controle de Erosão | As plantas da adubação verde protegem o solo contra a erosão, evitando a perda de nutrientes e matéria orgânica. |
3. Consórcio: Um Abraço de Benefícios entre Plantas
O consórcio é a prática de cultivar diferentes espécies de plantas no mesmo espaço, aproveitando as sinergias entre elas. Essa técnica promove a diversidade biológica, reduz a competição entre plantas, e melhora a saúde do solo.
| Benefício | Explicação |
|---|---|
| Controle de Pragas e Doenças | Plantas com diferentes características atraem predadores naturais de pragas e dificultam a proliferação de doenças. |
| Melhoria da Utilização de Recursos | O consórcio otimiza o uso da luz solar, água e nutrientes do solo, maximizando a produtividade. |
| Fixação de Nitrogênio | A combinação de leguminosas com outras culturas permite a fixação de nitrogênio no solo, fornecendo um fertilizante natural. |
4. Cobertura Vegetal: Um Manto de Proteção para o Solo
A cobertura vegetal, também conhecida como plantio direto, consiste em manter o solo sempre coberto por vegetação, seja em forma de plantas de cobertura ou restos culturais. Essa prática protege o solo contra a erosão, melhora a estrutura do solo e aumenta a atividade microbiana.
| Benefício | Explicação |
|---|---|
| Controle da Erosão | A cobertura vegetal protege o solo contra o impacto das gotas de chuva, evitando a perda de nutrientes e matéria orgânica. |
| Melhoria da Estrutura do Solo | As raízes das plantas de cobertura aumentam a porosidade do solo, melhorando a drenagem e a aeração. |
| Supressão de Plantas Daninhas | A cobertura vegetal competir com as plantas daninhas, reduzindo a necessidade de herbicidas. |
5. Uso de Adubos Naturais: Alimentando o Solo de Forma Natural
A agricultura orgânica utiliza adubos naturais, como composto orgânico, húmus de minhoca e esterco animal, para fornecer nutrientes ao solo. Esses adubos melhoram a fertilidade do solo, estimulam a atividade microbiana e contribuem para a saúde das plantas.
| Benefício | Explicação |
|---|---|
| Liberação Gradual de Nutrientes | Adubos naturais liberam nutrientes de forma gradual, garantindo uma nutrição constante para as plantas. |
| Melhoria da Estrutura do Solo | A matéria orgânica dos adubos naturais melhora a estrutura do solo, aumentando a retenção de água e a aeração. |
| Estimulação da Atividade Microbiana | Adubos naturais estimulam a atividade de microrganismos benéficos no solo, que promovem o crescimento das plantas e a saúde do solo. |
Quais são os principais tratos culturais realizados na agroecologia?
Manejo da Diversidade de Espécies
A agroecologia valoriza a diversidade de espécies como um dos pilares para a construção de sistemas agrícolas mais resilientes e sustentáveis. Essa diversidade se manifesta na presença de diferentes culturas, plantas de cobertura, árvores e animais, que interagem entre si de forma complexa e benéfica.
- Rotação de culturas: A alternância de diferentes culturas no mesmo terreno, ao longo do tempo, contribui para o controle de pragas e doenças, a melhoria da fertilidade do solo e a otimização do uso de nutrientes.
- Associação de culturas: O plantio de diferentes culturas em consórcio, no mesmo terreno e simultaneamente, permite aproveitar melhor o espaço, os recursos naturais e a interação positiva entre as plantas, como a fixação de nitrogênio pelo feijão e a proteção do solo por plantas de cobertura.
- Integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF): Essa prática combina a produção agrícola com a criação de animais e o plantio de árvores, criando um sistema integrado e sinérgico, que oferece benefícios como a fixação de carbono, a melhoria da fertilidade do solo, a proteção da água e a diversificação da produção.
Manejo da Fertilidade do Solo
A agroecologia busca promover a fertilidade do solo através de práticas que mimetizam os processos naturais, valorizando a matéria orgânica e a vida no solo.
- Adubação orgânica: O uso de compostos orgânicos, como esterco animal, compostagem e húmus de minhoca, fornece nutrientes para as plantas, melhora a estrutura do solo e a atividade biológica, além de reduzir a necessidade de fertilizantes sintéticos.
- Coberturas vegetais: O plantio de plantas de cobertura entre as linhas de culturas principais, ou em períodos de descanso do solo, contribui para o controle de ervas daninhas, a proteção do solo contra a erosão, a fixação de nutrientes e a melhoria da estrutura do solo.
- Rotação de culturas: A alternância de diferentes culturas no mesmo terreno contribui para o aumento da matéria orgânica do solo, o controle de pragas e doenças e a melhoria da estrutura do solo.
Controle de Pragas e Doenças
A agroecologia prioriza o controle de pragas e doenças através de métodos preventivos e ecológicos, buscando fortalecer a saúde do ecossistema e minimizar o uso de agrotóxicos.
- Diversidade de espécies: A presença de diferentes culturas, plantas de cobertura e animais no sistema agrícola aumenta a diversidade biológica, o que torna o ambiente menos favorável para a proliferação de pragas e doenças.
- Manejo integrado de pragas (MIP): O MIP combina diferentes métodos, como o uso de inimigos naturais, a rotação de culturas, a adubação orgânica e o monitoramento constante das pragas, buscando reduzir o uso de agrotóxicos.
- Plantio direto: A manutenção da cobertura vegetal do solo, através do plantio direto, proporciona um ambiente mais propício à vida do solo, com menor incidência de pragas e doenças.
Conservação da Água
A agroecologia busca garantir a conservação da água através de práticas que minimizam o desperdício e promovem a infiltração e a retenção de água no solo.
- Plantio direto: A cobertura vegetal do solo, proporcionada pelo plantio direto, contribui para a infiltração da água e a redução do escoamento superficial, prevenindo a erosão e o assoreamento de cursos d’água.
- Sistemas de irrigação eficientes: A utilização de sistemas de irrigação como a irrigação por gotejamento, que direciona a água diretamente para as raízes das plantas, reduz as perdas por evaporação e aumenta a eficiência do uso da água.
- Manejo da vegetação em áreas de nascentes e cabeceiras de rios: A proteção da mata ciliar, através da preservação da vegetação nativa, contribui para a proteção dos recursos hídricos e a conservação da biodiversidade.
Agricultura Familiar e Agroecologia
A agroecologia se alinha com os princípios da agricultura familiar, buscando promover a justiça social, a soberania alimentar e a valorização do trabalho campesino.
- Produção para o consumo local: A agroecologia incentiva a produção de alimentos para o consumo local, contribuindo para a redução da dependência de mercados concentradores e a valorização da produção local.
- Agroecologia e a Soberania Alimentar: A agroecologia é um importante instrumento para a construção da soberania alimentar, garantindo o direito dos povos de produzir, consumir e comercializar alimentos saudáveis, culturalmente apropriados e produzidos de forma sustentável.
- Agroecologia e a Economia Solidária: A agroecologia se articula com a economia solidária, buscando alternativas de produção, comercialização e consumo que valorizem o trabalho digno e a justiça social.
Quais são os tratos culturais da soja?
Preparo do Solo e Plantio
O preparo do solo para o plantio da soja é fundamental para garantir um bom desenvolvimento das plantas e uma boa produtividade. As práticas de preparo do solo variam de acordo com o sistema de produção adotado, mas geralmente incluem:
- Gradeação: A gradeação é utilizada para nivelar o terreno, incorporar restos culturais e promover a melhor distribuição de nutrientes no solo.
- Subsolagem: A subsolagem é utilizada para descompactar o solo, facilitando o desenvolvimento das raízes e a absorção de água e nutrientes.
- Plantio direto: O plantio direto consiste em semear a soja diretamente no solo sem realizar o preparo convencional. É uma prática que contribui para a conservação do solo e da água, além de reduzir os custos de produção.
Adubação
A adubação é essencial para fornecer os nutrientes necessários ao desenvolvimento da soja. A escolha do tipo e da quantidade de adubo varia de acordo com a análise do solo e as necessidades da cultura. As principais práticas de adubação incluem:
- Adubação de base: É a aplicação de nutrientes de liberação lenta, como fosfato e potássio, antes do plantio.
- Adubação de cobertura: É a aplicação de nutrientes de liberação rápida, como nitrogênio, durante o ciclo da cultura. Pode ser feita via foliar ou via solo.
- Adubação com corretivos: É a aplicação de produtos como calcário e gesso para corrigir a acidez do solo e melhorar a disponibilidade de nutrientes para as plantas.
Controle de Pragas e Doenças
O controle de pragas e doenças é fundamental para evitar perdas na produção da soja. As práticas de controle incluem:
- Controle biológico: Utilização de inimigos naturais das pragas para reduzir suas populações.
- Controle químico: Aplicação de produtos químicos para eliminar pragas e doenças.
- Controle cultural: Utilização de práticas como rotação de culturas e plantio em época adequada para reduzir a ocorrência de pragas e doenças.
Manejo da Água
O manejo da água é crucial para o bom desenvolvimento da soja, especialmente em regiões com escassez de água. As práticas de manejo da água incluem:
- Irrigação: A irrigação é utilizada para suprir a necessidade hídrica da soja, especialmente durante períodos de seca.
- Drenagem: A drenagem é utilizada para remover o excesso de água do solo, evitando o encharcamento que pode prejudicar o desenvolvimento das raízes.
Colheita
A colheita da soja é realizada quando os grãos atingem o ponto de maturação ideal. As práticas de colheita incluem:
- Derriça: É a operação de cortar as plantas de soja e deixá-las no campo para secagem.
- Trituração: É a operação de descascar os grãos da vagem e separá-los da palha.
- Secagem: É a operação de reduzir o teor de umidade dos grãos, geralmente por meio de secadores artificiais, para evitar danos durante o armazenamento.
Quais são os tratos culturais do milho?
Preparo do Solo e Plantio
O preparo do solo para o plantio do milho é crucial para o desenvolvimento da planta. É recomendado realizar uma aração profunda para promover a drenagem e aeração do solo, além de incorporar matéria orgânica para melhorar a fertilidade. O plantio pode ser feito em linha ou em “cama alta” (com sulcos elevados), dependendo das condições climáticas e do tipo de solo. A profundidade ideal de plantio varia entre 3 e 5 centímetros.
- A aração profunda garante um solo mais solto e arejado, facilitando o desenvolvimento das raízes do milho.
- A incorporação de matéria orgânica contribui para a retenção de água e nutrientes, além de melhorar a estrutura do solo.
- O plantio em linha é indicado para terrenos com boa drenagem, enquanto o plantio em “cama alta” é mais adequado para áreas com tendência a encharcamento.
Adubação
A adubação é fundamental para o bom desenvolvimento do milho, pois fornece os nutrientes essenciais para o crescimento da planta. É importante realizar uma análise do solo para determinar as necessidades nutricionais e definir a quantidade de fertilizantes a serem aplicados. A adubação pode ser feita em cobertura, durante o plantio ou em pré-plantio, com a utilização de fertilizantes químicos ou orgânicos.
- A análise do solo é essencial para determinar a quantidade e o tipo de nutrientes que a planta precisa.
- A adubação em cobertura é aplicada durante o ciclo da planta, fornecendo nutrientes de forma gradativa.
- A adubação em pré-plantio consiste na aplicação de fertilizantes antes do plantio, incorporando-os ao solo.
Irrigação
A irrigação é fundamental para o bom desenvolvimento do milho, especialmente em regiões com baixo índice pluviométrico. O sistema de irrigação deve ser escolhido de acordo com a disponibilidade de água e as características do terreno. A frequência e a quantidade de água aplicada devem ser ajustadas às necessidades da planta, considerando o estádio de desenvolvimento e as condições climáticas.
- A irrigação por aspersão é um sistema eficiente para o milho, distribuindo a água de forma uniforme.
- A irrigação por gotejamento é uma opção que economiza água e nutrientes, mas requer maior investimento inicial.
- A frequência da irrigação varia de acordo com o clima, o tipo de solo e a fase de desenvolvimento do milho.
Controle de Pragas e Doenças
O milho é suscetível a diversas pragas e doenças, que podem afetar o rendimento da cultura. O controle de pragas e doenças deve ser preventivo, com a utilização de práticas culturais que minimizem a infestação, como rotação de culturas e a escolha de variedades resistentes. Em caso de ataque, o tratamento com produtos químicos deve ser realizado de forma responsável, seguindo as instruções do fabricante.
- A rotação de culturas ajuda a reduzir a população de pragas e patógenos no solo.
- A escolha de variedades resistentes a pragas e doenças diminui a necessidade de tratamentos químicos.
- O uso de produtos químicos deve ser feito com cautela, seguindo as instruções do fabricante para evitar danos à planta e ao meio ambiente.
Colheita
A colheita do milho ocorre quando as espigas estão maduras, geralmente entre 100 e 120 dias após o plantio. É importante colher o milho em um dia ensolarado, evitando a colheita em dias chuvosos para prevenir a proliferação de doenças. Após a colheita, as espigas devem ser armazenadas em local fresco e seco, protegidas da umidade.
- A colheita em dia ensolarado garante que as espigas estejam secas e livres de umidade.
- O armazenamento em local fresco e seco preserva a qualidade dos grãos, evitando o desenvolvimento de fungos e outros microrganismos.
- A colheita precoce pode resultar em espigas com menor rendimento e menor teor de nutrientes.
Quais são os tratos culturais das olerícolas?
Preparo do Solo
O preparo do solo é fundamental para o bom desenvolvimento das olerícolas. Ele garante uma boa drenagem, aeração e estrutura do solo, além de facilitar o acesso às raízes. Para isso, é importante:
- Remover ervas daninhas: Elas competem por nutrientes e água, prejudicando o crescimento das plantas.
- Realizar a aração ou gradagem: Essas práticas ajudam a descompactar o solo e incorporam matéria orgânica, melhorando a sua estrutura.
- Nivelar o terreno: Isso facilita a irrigação e o manejo das plantas.
- Corrigir o pH do solo: Cada cultura tem um pH ideal para o seu desenvolvimento. A análise do solo ajuda a determinar a necessidade de corretivos, como calcário.
- Adubar o solo: É importante fornecer os nutrientes necessários para o crescimento das plantas. A adubação pode ser feita com adubos orgânicos ou químicos, de acordo com a necessidade da cultura.
Plantio
O plantio das olerícolas deve ser realizado de forma adequada para garantir o desenvolvimento uniforme das plantas e o bom aproveitamento da área.
- Espaçamento correto: É importante observar o espaçamento recomendado para cada cultura, garantindo que as plantas tenham espaço suficiente para crescer.
- Profundidade ideal: A profundidade de plantio varia de acordo com a cultura. É importante seguir as recomendações para evitar danos às raízes.
- Época de plantio: Cada cultura tem uma época ideal de plantio, que varia de acordo com o clima e as condições do local.
- Utilização de sementes ou mudas: A escolha entre sementes ou mudas depende da cultura e da disponibilidade de recursos.
- Método de plantio: Existem diferentes métodos de plantio, como o plantio direto, o transplante e a semeadura em bandejas.
Irrigação
A irrigação é fundamental para o desenvolvimento das olerícolas, principalmente em períodos de seca. É importante garantir a quantidade e a frequência adequadas de água para evitar o estresse hídrico.
- Tipos de irrigação: Existem diversos tipos de irrigação, como a irrigação por aspersão, por gotejamento e por sulcos. A escolha do sistema ideal depende do tipo de cultura, do clima e dos recursos disponíveis.
- Frequência da irrigação: A frequência da irrigação varia de acordo com a cultura, o clima e o tipo de solo. É importante observar o estado de umidade do solo.
- Quantidade de água: A quantidade de água aplicada deve ser suficiente para satisfazer as necessidades da cultura, mas sem encharcar o solo.
- Horários de irrigação: O horário de irrigação é importante para evitar perdas de água por evaporação.
- Monitoramento da umidade do solo: É importante monitorar a umidade do solo para determinar a necessidade de irrigação.
Adubação
A adubação é essencial para o bom desenvolvimento das olerícolas, fornecendo os nutrientes necessários para o crescimento e produção. É importante realizar a adubação de acordo com as necessidades da cultura.
- Tipos de adubos: Existem diversos tipos de adubos, como adubos orgânicos, químicos e biológicos. A escolha do adubo ideal depende da cultura e das necessidades do solo.
- Época de adubação: A adubação pode ser feita na época do plantio, durante o crescimento da cultura e na época da colheita.
- Quantidade de adubo: A quantidade de adubo varia de acordo com a cultura, o tipo de solo e a fase de desenvolvimento da planta.
- Forma de aplicação: O adubo pode ser aplicado de forma superficial, incorporado ao solo ou em cobertura.
- Análise do solo: A análise do solo ajuda a determinar a necessidade de nutrientes e a quantidade de adubo a ser aplicada.
Controle de Pragas e Doenças
O controle de pragas e doenças é fundamental para proteger as plantas e garantir uma boa produção. Existem diversas medidas que podem ser tomadas para evitar problemas com pragas e doenças.
- Medidas preventivas: As medidas preventivas são a forma mais eficiente de controle de pragas e doenças. Entre elas, estão:
- Rotação de culturas: A rotação de culturas ajuda a reduzir a incidência de pragas e doenças.
- Utilização de sementes ou mudas sadias: É importante utilizar sementes ou mudas livres de pragas e doenças.
- Manejo adequado do solo: Um bom manejo do solo ajuda a prevenir o desenvolvimento de pragas e doenças.
- Controle de ervas daninhas: As ervas daninhas podem servir como hospedeiros de pragas e doenças.
- Monitoramento constante: É importante monitorar as plantas regularmente para identificar possíveis problemas com pragas e doenças.
- Controle biológico: O controle biológico utiliza organismos vivos para combater pragas e doenças.
- Controle químico: O controle químico utiliza produtos químicos para combater pragas e doenças. É importante utilizar os produtos de forma correta e segura, seguindo as recomendações do fabricante.
Perguntas Frequentes
O que são tratos culturais em agricultura orgânica?
Tratos culturais em agricultura orgânica se referem às práticas e técnicas utilizadas para cultivar plantas de forma sustentável e sem o uso de produtos químicos sintéticos. Essas práticas visam promover a saúde do solo, o crescimento das plantas e a biodiversidade do ecossistema agrícola. Tratos culturais incluem um conjunto amplo de ações que vão desde a preparação do solo até a colheita, passando por técnicas como:
- Rotação de culturas: Alternar o tipo de planta cultivada em um mesmo terreno a cada safra, para evitar o esgotamento do solo e controlar pragas e doenças.
- Adubação verde: Incorporar plantas de cobertura ao solo, para melhorar a fertilidade, a estrutura e a saúde do solo.
- Adubação orgânica: Utilizar compostos orgânicos, como esterco animal, húmus de minhoca e compostagem, para fornecer nutrientes às plantas de forma natural.
- Controle biológico de pragas e doenças: Utilizar predadores naturais, parasitas e microrganismos benéficos para controlar pragas e doenças, evitando o uso de pesticidas sintéticos.
- Capina manual ou mecânica: Remover ervas daninhas manualmente ou com ferramentas mecânicas, evitando o uso de herbicidas.
- Irrigação eficiente: Utilizar técnicas de irrigação que minimizem o desperdício de água, como a irrigação por gotejamento ou aspersão.
- Manejo de resíduos: Reciclar e compostar resíduos orgânicos da produção, evitando o descarte inadequado.
Quais são os benefícios da agricultura orgânica em relação aos tratos culturais?
A agricultura orgânica, com seus tratos culturais específicos, oferece uma série de benefícios em comparação com a agricultura convencional, que utiliza produtos químicos sintéticos. Entre os principais benefícios, podemos destacar:
- Saúde do solo: A agricultura orgânica promove a saúde do solo, aumentando a sua fertilidade, estrutura e vida microbiana, contribuindo para a sustentabilidade da produção a longo prazo.
- Proteção da água: As práticas orgânicas de tratos culturais, como a redução do uso de pesticidas e a adoção de técnicas de irrigação eficientes, protegem a qualidade da água, evitando a contaminação por produtos químicos.
- Biodiversidade: A agricultura orgânica, com sua ênfase na preservação da vida no solo e no controle biológico de pragas, contribui para a biodiversidade do ecossistema agrícola, favorecendo a presença de insetos polinizadores, aves e outros organismos benéficos.
- Alimentos mais saudáveis: A agricultura orgânica produz alimentos livres de resíduos de pesticidas e outros produtos químicos sintéticos, contribuindo para a saúde humana e a segurança alimentar.
- Sustentabilidade ambiental: A agricultura orgânica, com suas práticas de tratos culturais e manejo sustentável, reduz o impacto ambiental da produção de alimentos, contribuindo para a conservação dos recursos naturais e a mitigação das mudanças climáticas.
Quais são os desafios da agricultura orgânica em relação aos tratos culturais?
Apesar dos benefícios, a agricultura orgânica também enfrenta alguns desafios relacionados aos tratos culturais. Entre eles, podemos citar:
- Custo de produção: Os tratos culturais orgânicos, como a adubação orgânica e o controle biológico de pragas, podem ter um custo inicial mais elevado do que as práticas convencionais.
- Disponibilidade de insumos orgânicos: Nem sempre é fácil encontrar insumos orgânicos de qualidade e a preços acessíveis em todas as regiões.
- Mão de obra qualificada: A agricultura orgânica exige mão de obra qualificada e dedicada para realizar os tratos culturais de forma eficiente, o que pode ser um desafio em algumas regiões.
- Controle de pragas e doenças: O controle biológico de pragas e doenças exige conhecimento técnico e observação constante para garantir a eficácia do método.
- Produtividade: Em alguns casos, a produtividade da agricultura orgânica pode ser menor do que a da agricultura convencional, especialmente no início da transição para o sistema orgânico.
Como posso me envolver com a agricultura orgânica e os tratos culturais?
Existem diversas formas de se envolver com a agricultura orgânica e os tratos culturais, contribuindo para a produção de alimentos mais saudáveis e sustentáveis. Algumas delas são:
- Consumir produtos orgânicos: Apoie a agricultura orgânica comprando produtos certificados em mercados e feiras locais.
- Incentivar a produção orgânica: Converse com agricultores locais sobre a possibilidade de adotar práticas orgânicas e incentive o consumo de produtos orgânicos em sua comunidade.
- Criar um jardim orgânico: Experimente cultivar seus próprios alimentos de forma orgânica em casa, aprendendo sobre os tratos culturais e os benefícios da produção orgânica.
- Participar de cursos e eventos: Busque informações sobre agricultura orgânica e os tratos culturais em cursos e eventos organizados por instituições e organizações ligadas à agricultura sustentável.